In the Name of Allah, the Beneficent the Merciful.

:: Knowledge Talks, Wisdom Listens ::

Monday, September 26, 2011

Makan Penuh Konstentrasi Bisa Turunkan Berat Badan


Sering makan terburu-buru atau makan sambil kerja? Kalau sedang menurunkan berat badan, hindari hal ini. Nikmatilah tiap rasa, aroma dan tekstur makanan. Makan dengan penuh konsentrasi bisa membantu berat badan turun.

Banyak cara untuk menurunkan berat badan. Sebelum memilih pil dan obat pelangsing, cobalah untuk mulai memperbaiki cara makan. Menikmati makanan dengan perlahan dan penuh konsentrasi ternyata bisa mengendalikan nafsu makan.Cara ini terbilang efektif untuk memastikan bahwa pikiran selaras dengan tubuh. Hal ini memungkinkan kita 'mendengar' pesan-pesan kimiawi yang memberitahu kalau perut terisi penuh atau sudah merasa kenyang.

Berdasar penelitian yang dilakukan tim Harvard University di Amerika Serikat, makan dengan penuh konsentrasi bisa menurunkan berat badan hingga 3kg. Peneliti menyebutnya mindful eating  yang terinspirasi dari ajaran Budha.

Pencernaan makanan melibatkan serangkaian sinyal hormonal komplek antara usus dan sistem saraf. Dibutuhkan waktu sekitar 20 menit bagi otak untuk mengetahui bahwa tubuh sudah kenyang. Ini berarti, jika seseorang makan terlalu cepat, sinyal kenyang akan tertunda. Lantaran otak terlambat menerima pesan kenyang dan cenderung akan makan berlebih.

Selain itu, jika makan sambil berkerja, main komputer, nonton televisi, atau mengobrol bisa membuat orang mengalami kelebihan berat badan karena makan menjadi tidak fokus.

'Sebenarnya gampang sekali. Luangkan sedikit waktu, menyingkir dari depan komputer dan makan siang sebentar. Anda akan mudah berkonstrasi saat makan dan menikmati makanan,' demikian tutur Elaine Underwood, dari Kallo Food Academy, komunitas online mindful eating, seperti dikutip dari Daily Mail.

Menurutnya, prinsip mindful eating adalah menikmati setiao detil makanan dengan mengunyah perlahan-lahan dan mengingat rasa, aroma, tekstur dan warna. Hal ini membuat perut cepat kenyang dan menghindari untuk makan berlebih.

No comments:

Post a Comment

Share Your Comments here! :)